透明なのに... - 中洲・CLUB ラツィオ

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透明なのに...

2017年10月12日 19時25分

これ知ってますか??

少し前に発売されたやつなんですが
見た目は完全に無色透明で水なのに...

ミルクティーなんです😲



後輩が飲んでて気になっていたものの
なんだか気持ち悪くて手を出していなかったんですが
ついに... 飲んでみました🥛

薄い感じなのかなと思ったんですが
思いの外完全にミルクティーでした!

本物に比べると美味しいのかと聞かれると
別にそうでもないんですが、
無色透明でミルクティーなんて違和感がすごかったです。
 

実は、透明なミルクティーには、味はほとんど付いていないそうです。
透明なミルクティーにせよ、レモンティーにせよ、「香り」のもととなる水蒸気が入っているだけなのです。
ならば、なぜミルクティーの味がするのか?
それは、「香り」による味覚の感じ方が影響しています。
食べ物や飲み物の味を決めるのは、「味覚」ではなく「嗅覚」。
実に、味の8割が嗅覚によって決まっています。
特に、紅茶などは味ではなく、風味が味を決めています。
そのため、液体自体に大きな味が付いていなくとも、風味の部分で味が決まっているというわけです。
この体の機能を利用して、透明なミルクティーはミルクティーの味を再現をしているわけですね。

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まゆ【Claire】✨

まゆ【Claire】✨[神戸・三宮]さん
2017年10月13日 04:21

1度は飲んでみないと…

Ace

Aceさん
2017年10月16日 22:29

>まゆ【Claire】 さん
まずくはないです!が... 普通のミルクティーの方が美味しい気がしますw 話の種には丁度良いかもしれませんね!

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